Garam di Gunung, Asam di Gunung Hanya di Krayan

 

Produksi garam guung Krayan dalam kemasan: keunggulan lokal.

PATIH JAGA PATI : Garam di gunung? 

Ah, yang benar saja! Memang benar!

Pergilah ke Krayan, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara. Dan Anda akan takjub menyaksikan kekayaan sumber daya alam (SDA) sekaligus keheranan yang diberikan Sang Pencipta.

Dataran Tinggi Borneo, yang masih hijau dihuni oleh Dayak Lundayeh ini, Tuhan menciptakan buminya sembari tersenyum. Selain subur, Krayan mengandung kekayaan tiada tara. Satu di antara yang banyak : garam gunung.

Baca Dayak Tidak Dari Mana Pun, Melainkan Asli Borneo

Garam di gunung, asam di gunung

Garam adalah bahan penting dalam kehidupan manusia. Bayangkan saja sayur tanpa garam. Bukan saja hambar, tetapi juga ada yang terasa kurang.

Selama ini, kita mengaitkan garam dengan laut. Hal itu karena proses paling umum untuk menghasilkan garam adalah dengan menguapkan air laut. 

Namun, ada peribahasa "Asam di gunung, garam di laut, bertemu di belanga," menggambarkan bahwa garam tidak hanya terbatas pada laut.

Peribahasa tersebut mencerminkan kehidupan dengan pesan bahwa segala sesuatu, bagaimana pun berbedanya asalnya, dapat saling berpadu dan berkontribusi di satu titik tertentu. Ini adalah pandangan filosofis yang memiliki implikasi dalam berbagai aspek kehidupan. Termasuk dalam penemuan-penemuan unik seperti Garam Krayan.

Baca Dirty Vote Itu Ternyata: Caleg

Di Krayan, Kabupaten Nunukan, peribahasa "Asam di gunung, garam di laut, bertemu di Krayan". Fakta ini mengubah pandangan kita tentang sumber garam. 

Garam gunung Krayan menawarkan alternatif baru yang menarik dan mengubah cara kita memandang garam. 

Proses ekstraksi dan produksi garam dari sumber sumur di dataran tinggi Borneo ini memberikan pemahaman bahwa garam tidak hanya berasal dari laut, melainkan juga bisa ditemukan di pegunungan.

Menghidupkan Warna dan Rasa
Garam Krayan memiliki keunikan tersendiri. Aroma dan rasa yang dihasilkan dari garam gunung ini memberikan sentuhan khas pada makanan yang digarami dengan produk ini. Citarasanya berbeda dari garam konvensional yang biasa kita temukan di pasaran. 

Aroma yang lembut dan rasa yang seimbang menjadi ciri khas yang membedakan Garam Krayan dari garam-garam lainnya.

Ketika Garam Krayan digunakan untuk mengawetkan atau memasak sayuran, efeknya menciptakan perubahan yang mencolok. Sayur mayur yang digarami dengan Garam Krayan tidak hanya mempertahankan warna hijaunya yang alami, tetapi juga rasa segar yang lebih tahan lama. Ini menciptakan pengalaman kuliner yang lebih memuaskan dan menambahkan nilai gizi yang berkelanjutan.

Proses ekstraksi dan produksi garam dari sumber sumur di dataran tinggi Borneo ini memberikan pemahaman baru. Bahwa garam tidak hanya berasal dari laut, melainkan juga bisa ditemukan di pegunungan.

Garam Krayan, bersama peribahasa yang mengiringinya. Bukan hanya sekadar menggambarkan sumber daya alam yang luar biasa, tetapi juga membuka jendela kreativitas manusia dalam merajut hubungan yang mendalam dengan lingkungan sekitar. 

Pemahaman akan keberagaman sumber daya alam dan kebijaksanaan lokal yang terkandung dalam peribahasa menciptakan landasan yang kokoh untuk menciptakan solusi inovatif.

Simbol inovasi dan keberanian

Dalam konteks ini, Garam Krayan menjadi lebih dari sekadar zat yang menggarami makanan. Ia menjadi simbol keberanian manusia untuk mengeksplorasi dan menghadapi tantangan, mengubah pandangan terhadap paradigma konvensional. 

Penggunaan garam yang tidak konvensional menggambarkan bagaimana pengetahuan tradisional dapat memberikan inspirasi bagi inovasi modern.

Garam Krayan mengajarkan kita bahwa melampaui batas konvensional dapat menghasilkan sesuatu yang luar biasa. Dalam menerapkan peribahasa yang berkaitan, manusia dihadapkan pada panggilan untuk berpikir di luar batas. Kreatif menjelajahi kemungkinan baru. Pandai  menggabungkan elemen-elemen yang tidak lazim untuk menciptakan sesuatu yang berarti. Paradigma tradisional yang mungkin telah menjadi kaku dapat diubah melalui inovasi dan eksperimen bijaksana.

Keberanian untuk berinovasi dan mengeksplorasi kemungkinan baru menciptakan perpaduan yang menarik antara warisan lokal dan konsep global. 

Garam Krayan, dengan keunikan sumber daya alamnya, mengingatkan kita bahwa alam masih menyimpan banyak misteri yang menanti untuk dipecahkan. Manusia, sebagai bagian dari alam, memiliki tanggung jawab untuk menggali potensi ini dengan penuh rasa hormat dan kebijaksanaan.

Dalam keseluruhan konteks ini, kita melihat bahwa ide-ide ini saling terkait dan mengilustrasikan pentingnya berpikir di luar kotak. Berpikir kreatif dan inovatif menjadi kunci untuk menghasilkan solusi yang tidak hanya efektif tetapi juga unik. 

Garam Krayan dan peribahasa yang menyertainya mengajak kita untuk melihat alam sebagai sumber inspirasi tak terbatas dan menyiasati perubahan sebagai langkah positif menuju masa depan yang lebih baik.

Dari peribahasa hingga penemuan Garam Krayan. Semuanya memberikan pesan tentang keragaman sumber daya alam dan potensi kreativitas manusia dalam memanfaatkannya.

• Rangkaya Bada